Cor d'Horta i Mercat

Cor d'Horta i Mercat

Carnisseria Magrans

Carnisseria Magrans

C/ Tajo, 77, Parades Mercat nº 49
08032 Barcelona
Tel. 934295189
CAPEPK0

Carnisseria Magrans

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Accesibilidad:

- Acceso con silla de ruedas

Producto ecológico:

- Venta de producto ecológico y bio

Producto km 0

Asociación:
Mercat d'Horta

Categoría:
Carnicerías

Mapa de Localización

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DE COMPRES cap.21 Carnisseria Magrans

Vigésimo primero capítulo de COMPRAS, el videoblog del Cor d'Horta i Mercat donde los comerciantes del barrio de Horta nos muestran sus negocios, nos explican qué nos pueden ofrecer y nos dan consejos de profesional.

La Carnicería Magrans, dentro del Marcat d'Horta, es un local pequeño pero con tanto producto y de tan buena calidad, que te sorprenderá. Ternera, buey, cabrito, cordero y la especialidad más reciente de la tienda: La carne de canguro. Preparan hamburguesas de todo tipo, con la posibilidad de adaptarse al cliente. Saben todo lo que hay que saber del producto para ofrecerte exactamente lo que quieres e incluso te pueden explicar cómo cocinarlo.

En el vídeo Oriol nos cocina "Canguro a la plancha con parmentier de patata y puré de manzana acompañado de piña a la plancha".
Ingredientes necesarios: Filete de canguro de la Carnicería Magrans, patata, manzana, piña, sal gruesa, sal fina, aceite, leche y mantequilla.
Consejo de experto: Salar todo al final.

¿Qué propiedades diferenciales tiene la ternera gallega? ¿Qué carne tiene más grasa? ¿Dónde puedo encontrar hamburguesas poco convencionales? Pregunta todo en Carnicería Magrans.

Visita la web:
http://www.corhorta.com/cat/a/Carnisseria_Magrans/230.html

Cada semana desde el 1 d'octubre del 2012 saldrà un nuevo DE COMPRES.
Puedes ver todos los videos en www.corhorta.com/
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